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Die Metzgerei Rufer besteht seit 1940. Die Großeltern von Werner Rufer sind aus dem Emmental „ausgewandert“ und haben im Ruedertal ihr neues Zuhause gefunden. Die Metzgerei hat sich von der traditionellen Metzgerei entfernt und sich auf Catering aller Art spezialisiert. Die Trockenlagerung und Reifung verschiedener Fleischsorten sowie verschiedene eigene Wurstkreationen gehören zu den Spezialitäten. Das Catering Metzg Rufer versorgt Restaurants mit gehobener Küche. Individuelle Kundenwünsche werden in allen Bereichen berücksichtigt.
Catering-Metzg Werner und Barbara Rufer
Hauptstrasse 206 5044 Schlossrued
Werner Rufer
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