Schefer Bäckerei Konditorei AG (Einsiedeln)

Crand Cru Maracaibo, die nur beste herkunftsbestätigte Couverture, findet Verwendung in unserer Pralinée­kreationen. Unsere Maracaibo Couverture wurde 2004 zur besten Edelschokolade der Welt gekürt.

Freude schenken

Geniessen sie unsere unvergleichlichen Pralinées aus Grand Cru Couverture. Aus über 20 Sorten Pralinées stellen wir saisonale Geschenkartikel her. Unsere Schefer-Selektion-Reihe bietet Ihnen eine Auswahl unserer beliebtesten Truffes edel verpackt. In unseren Läden am Kloster- und Bahnhofplatz haben Sie zudem die Möglichkeit, Ihre Lieblingstruffes selbst zusammenzustellen.

Hauseigene Glace

In unsere Confiserie stellen wir bis zu 15 Sorten Glaces her. Für die Herstellung unserer Glacekreationen verwenden wir Einsiedler Bergmilch, reife Früchte und verzichten vollumfänglich auf den Einsatz von Schnellmischungen. Das ideale Glace braucht 24h Ruhe bei 5°C um das volle Aroma zu bilden. Wir geben unserem Glace die Zeit, die es braucht. Alle unsere Coupeskreationen, Glaceportionen und Glacestängeli werden bei uns in der Confiserie hergestellt.

Für unsere Glace und Patisserie verwenden wir ausschliesslich Milch aus der Region.

Die Verpflegung gehört vermutlich zum wichtigsten an einem , erfordert aber auch viel Erfahrung in der Vorbereitung. Wir kennen uns aus mit Anlässen jeder Art und Grösse.

buffet

Aperogebäck der Extraklasse: Unsere Konditoren produzieren für Sie wunderschöne häppchen, trendig interpretiert und dem Anlass entsprechend arrangiert. Unsere s sind eine Bereicherung für jeden Anlass. Um unseren service zu vervollständigen, bieten wir den Rundum-Service: Wir arrangieren die Lokalität nach Ihren Wünschen, servieren die Getränke und betreuen das Buffet. Mit einem induviduellen Apero nach Ihren Vorstellungen haben Sie mit der Bäckerei Schefer das Rundum-Sorglos-Paket.

Vielfältiges sortiment (PDF)

Für kleinere Anlässe empfehlen wir Ihnen unsere Packages.