Au Palais du Fromage (Fribourg)

Présentation :

Près de 150 fromages, des produits du terroir ainsi qu’un service traiteur !

Damien Raemy est fromager à Hauteville. Issu d’une famille de fromagers (3ème génération), il a repris en avril 2010 la fromagerie artisanale d’Hauteville en Gruyère.

Son point de vente :

Le Palais du Fromage à Fribourg ainsi que dans son petit magasin de village à la fromagerie de Hauteville.

Ses principaux atouts :

Vend des produits fabriqués par ses propres soins dans le respect des traditions.

-Mélange fondue moitié-moitié
-Mélange fondue pur vacherin
-Gruyère AOP
-Vacherin fribourgeois AOP
-Crème double de la Gruyère
-Sérac
-Beurre de fromagerie

Il est entouré de vendeuses dynamiques et accueillantes ainsi qu'une jeune équipe motivée par la fabrication de ses produits.

Service traiteur

Pour mélange fondue / raclette / arbre à fondue pour apéro entreprise dès 20 personnes / plateau de fromages et viandes séchées (apéritif, mariage,...) / soupe de chalet.

Matériel à disposition au Palais du Fromage en cas de soirée fondue ou raclette.

Fondue jusqu'à 400 personnes (caquelons, réchauds, fourchettes, spatules)
Raclette (four simple, double ou triple électrique ou a gaz)

Réservez votre buffet Au Palais du fromage ou 026.424.96.10 ou par mail.

Défraiement en sus :

• Frais de déplacement en fonction des kilomètres
• Personnel de service

Ses liens utiles:

www.gruyere.com
www.vacherin-fribourgeois.ch
www.aoc-igp.ch
www.fromagesuisse.ch
www.la-gruyere.ch