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Als Mottoparty bezeichnet man eine Party, die unter einer leitenden Idee steht. Alle Gäste orientieren sich an dem Motto, der Leitidee, wenn sie Kleidung und Kostüme für den Abend wählen, Geschenke auswählen oder etwas zu den angebotenen Kulinaria beitragen. Der Gastgeber seinerseits organisiert Spiele rund um das Thema der Party, dekoriert die Räumlichkeiten passend, wählt die entsprechende Musik und verschickt schon die Einladungen so, dass alle wissen, was für eine Mottoparty gefeiert wird.
Das Schöne an Mottopartys ist, dass du sie jederzeit, winters und sommers, feiern kannst. Deiner Fantasie sind keinerlei Grenzen gesetzt. Die Mottoparty wird umso lustiger, je mehr du vom Pfad des Altbekannten abweichst und neue Wege gehst. Du kannst deine Mottoparty also draussen feiern oder einen speziellen Raum anmieten, etwa
Hier ein paar Vorschläge:
Um Spiele zu finden, gehst du am besten die Liste der bekannten Kindergeburtstagsspiele durch und wandelst sie entsprechend deines Mottos ab. Statt Topfschlagen kannst du Kopfschlagen spielen und die „Reise nach Jerusalem“, die Jagd nach dem verbleibenden Stuhl, könnte der Wettlauf um den letzten verbliebenen Firmenparkplatz werden.
Am besten beginnst du mit einem Brainstorming:
Mach die Entscheidung von deinem Budget abhängig. Willst du wenig ausgeben, eignet sich ein Thema wie „Black & White“ besser als ein Thema „The Rich & The Glorious“, wo die Gäste vielleicht eine luxuriöse Dekoration oder ein aufwendiges Buffet erwarten. Ist es nicht plausibler, eine Mitbringparty unter dem Namen „Vier Fäuste für ein Halleluja“ zu organisieren, als sie „All you can eat“ zu nennen? Natürlich kommt es immer darauf an, in welcher Beziehung du zu deinen Partygästen stehst, wie sie deine Einladung verstehen und die Idee aufgreifen werden. Wie bei jeder Party sind Gastgeber im Vorteil, die bereits einen guten Draht zu ihren Gästen haben.
Sind deine Gäste vorwiegend Kollegen von der Arbeit, die du kaum oder bislang gar nicht kennst, musst du bei der Wahl des Mottos vorsichtiger sein. Sie direkt zu einer Mottoparty mit Thema „Bad Taste“ einzuladen, ist ein Risiko, das du nicht eingehen solltest. Sonst ist der Spass vorbei, bevor er begonnen hat.
Der Apéro am frühen Abend, mitunter schon am Mittag, ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken. Ob in der Firma, im Restaurant oder zu Hause, mit Kollegen und Familie oder zur Vernissage einer neuen Ausstellung: Der Apéro markiert den geselligen Anfang oder Abschluss eines Events. Je nachdem, welcher Anlass die Gäste lockt, kann die Apéroplatte sehr exklusiv gefüllt sein. Zum Champagner edles Fingerfood reichen – geht das? Zu welchem Anlass passt die exklusive Schaumweinfeier? Wir haben uns häufige Fragen rund um Champager Apéro Häppchen angesehen und stellen dir die wichtigsten Tipps zusammen.
Ab dem Juni 2020 lockert der Bundesrat die Auflagen, die seit der Coronakrise die Gastronomie betreffen. Damit wieder mehr Personen an einem Tisch Platz nehmen dürfen, müssen Gastro-Betriebe und Hotellerie allerdings ein angemessenes Schutzkonzept umsetzen. Was genau das Schutzkonzept für die Gastronomie beinhaltet und welche Vorgaben gelten, das erfährst du hier.
Ein Brunch-Buffet gibt es sonntags und an Feiertagen. Dann frühstücken Singles, Paare und Eltern mit Kindern gemütlich und ausgiebig. Beim "Breakfast-Lunch" sind weder dem Speisenangebot noch der Location Grenzen gesetzt. Das ideale Frühstücksbuffet hängt von persönlichen Vorlieben ab. Während die einen ein Champagner-Frühstück bevorzugen, lieben andere ein Event auf dem Gipfel. Brunch-Buffets findet der Fan in Hotels, Restaurants oder Cafés. Selbst daheim lässt sich ein perfekter Sonntagsbrunch in der Küche oder im Garten zubereiten. Jährlicher Höhepunkt ist der 1. August: Dann zelebrieren die Eidgenossen ihren freien Tag mit einem Brunch-Buffet auf dem Bauernhof. Wir geben Tipps rund um das Brunch-Buffet.
Belegt mit vielen süssen Früchten und einem Klacks Schlagsahne ist ein Obstkuchen nicht nur im Sommer eine beliebte Leckerei. Für den perfekten Genuss sorgt ein knuspriger und dünner Mürbeteig. Damit dieser gut gelingt, bietet sich die Technik des Blindbackens an. Mit etwas Backpapier und getrockneten Hülsenfrüchten erzielst du schnell und unkompliziert ein perfektes Ergebnis. Was das Blindbacken ist, wann es sich lohnt und wie es funktioniert, erklären wir dir Schritt für Schritt in unserem ausführlichen Ratgeber. Ausserdem erhältst du hilfreiche und nützliche Tipps und Tricks für den perfekten Mürbeteigboden durch das Blindbacken.
„HACCP“ steht für „Hazard Analysis and Critical Control Points“. Gemeint sind damit die Gefahrenanalyse und die kritischen Kontrollpunkte beim Umgang mit Lebensmitteln. Das HACCP Konzept gibt Strukturen und präventive Massnahmen zur Kontrolle der Lebensmittelhygiene vor. Damit sollen sich die Gefahren von Krankheiten, die etwa über unzureichend zubereitete oder gelagerte Lebensmittel entstehen, vermeiden lassen. Das Wichtigste zum HACCP Konzept erfährst du hier.
Gästeliste erstellen, ein Brautkleid finden, Catering planen: Wer mitten in den Hochzeitsvorbereitungen steckt, fühlt sich mit der langen To-do-Liste häufig überfordert. Eine gute Organisation erleichtert dir jedoch den gesamten Prozess und du geniesst unbeschwert deinen Hochzeitstag. Bevor du mit der Hochzeitsplanung beginnst, lohnt es sich deshalb, einen Blick auf den folgenden Ratgeber zu werfen. Erfahre zum Beispiel, wie du dein Budget kalkulierst, eine Gästeliste erstellst und wann du deine Einladungen verschickst.